SAISONALE SPEISEKARTE
Die vorgeschlagene Menüs des Ferienbauernhofs Vedova spiegeln lokale Traditionen und saisonale Zutaten. Unsere Spezialitäten sind das Fleisch und die hausgemachte Desserts.
Für besondere Anlässe, wie Taufen, Konfirmationen und Hochzeiten, ist der Koch verfügbar für das perfekte Menü nach Kundenwunsch.
DAS VEDOVA HERBST-MENÜ
- Gemischtes Aufschnitt mit Öl-Gemüse
- Käse Fondue mit Trüffel und Ei
- Rinderlende tartare mit Robiola Käse
- Geräuchert Kalbfleisch mit marinierten Pilze
Pasta und Suppe
- Hausgemachte Bandnudeln mit Eber Soße
- Lokal Speise "Nudeln mit Bohnen"
- Hausgemachte Kürbis Gnocchi mit geräuchertem Ricotta Käse
Hauptgerichte
- Hirschgulasch mit Polenta
- Gegrillte Kalbkotolett
- Geschnittenes Rindfleisch mit Rucola
- Gemischte Käsen
Gemischte saisonale Gemüse
Hausgemachte Desserts
- Apfel Strudel mit Vanillesoße
- Monte Cesen (Kastanien mousse, Vanille Eis und Schlagsahne)
- Panna cotta mit Waldbeeren soße
UND VIELES MEHR...